闵行报实习记者王茜岚丨文并图
何以解忧，唯有美食。资深甜品控小编给你带来闵行的“网红”甜品店。
小编今天给大家推荐的两家甜品店，有一个共同点。几位美女老板娘的初心，都是为了孩子。小朋友有些过敏，可是尝遍市面上各类大小蛋糕店，那些看起来喷香诱人的产品背后，是长长的添加剂成分表，也是一个麻麻深深的忧虑。“为什么我们的孩子只能吃这些看不懂成分的添加剂食品呢？我们能做些什么改变吗？”同样的想法，让她们走上了纯手工无添加的烘焙路。
匹小姐——
80后辣妈，资深烘焙达人
Yoyo——
设计专业的90后幼儿园老师，狂热的烘焙爱好者和资深吃货
年4月
品牌创始人——
幼儿园老师悠悠和全职妈妈匹林林
两位狂热的烘焙达人，一见如故一拍即合
坚信只用顶级原料，不用任何添加剂防腐剂
纯手工制作的蛋糕，才是蛋糕原本最美好的初味
对于抹茶控来说，在万物复苏的春天吃一块抹茶蛋糕，是充满仪式感的“品春”。云朵家使用的宇治若竹抹茶，颜色翠绿，具有鲜明的抹茶清香和微苦，手工制作的红豆沙融入天然奶油，夹入千层蛋糕，红豆香味浓郁却不甜腻，低糖低油，与抹茶清香相得益彰，红豆大约是抹茶最好的伴侣。
用海绵蛋糕模仿出海绵的松软
低糖进口椰浆的香醇和顶级低脂纯天然奶油的入口即化
融合成柔滑清爽的椰香慕斯
蓝色Rio和青柠汁调配的果冻层
宛若马尔代夫清澈见底的玻璃海
研碎的烘焙饼干是绵绵的沙滩
最后撒上椰蓉点缀出雪白浪花
被称为去新加坡必吃的绿蛋糕——斑斓蛋糕，斑斓蛋糕中的绿色不是色素噢，而是来自于产自东南亚的斑斓叶汁，斑斓具有独特的天然芳香，让蛋糕变得香甜美味，搭配椰浆、椰蓉、白巧克力碎，食之清香柔软，回味悠长。没品尝之前，你以为它只是一块普通的原味蛋糕，品尝过后，才知道为什么叫“浮云卷”！蛋糕胚体烤至像布丁般软滑，浮云般轻柔……比普通蛋糕卷更细腻柔滑。一款用口味征服众人的蛋糕卷，小编建议大家去试试哦。见多识广的老饕们一定知道这款看上去毛茸茸的芝士蛋糕正风靡日本，这是来自意大利的马斯卡彭乳酪制成的柔软芝士蛋糕、北海道牛奶制成的鲜奶油和烤芝士的完美组合。芝士蛋糕的柔软和甜蜜融为一体，蛋糕的主体部分和奶油入口即化，但又有如重乳酪一般厚重香醇的口感，吃起来有趣又特别，现在不用找代购不用出国门，自家门口就可以吃到这样的风靡岛国的甜品喽！
云朵家蛋糕选用法国铁塔牌顶级纯天然奶油，Cream含量仅为35.1%，特点是入口即化清甜不腻，又有纯正天然乳香回味。
云朵上的鱼莘庄店：莘庄地铁站南广场，莘朱路号，近宝城路。
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