医院食堂管理水平和服务质量，医院住院病人及本院职工饮食服务工作，经医院院管会研究决定，医院食堂外包给承包方进行经营管理。具体招标方案如下：
一、医院基本情况
医院地处桥东镇盛家村，医院，现有职工及护工共计人，实际开放床位张。年共计收治住院病人人，平均需供应住院病人人数为-人/天（一日三餐），在院用餐职工人数约为70人/天（以中餐为主）。
医院食堂为独栋楼房，厨房电器、厨具及餐具等物品一应俱全，且具备住宿条件。
二、项目概况
（一）招标方式：公开招标
（二）投标保证金：开标截止前缴纳人民币贰拾万元。
开标后，未中标者投标保证金将立即原路退回（开标后三天内到账），中标者所交投保保证金将转为安全保证金，不予以退回。
（三）招标期限：
承包期两年，合同一年一签，履约过程中满意度调查（1次/月）有9次以上达80%的，承包期满后可续签下一年合同。（如政策变化或机构调整，甲方可提前解除合同，并不承担违约责任，且因此造成的损失由承包方自行承担。）
（五）招标内容：
1、住院病人配餐供应及特饮供餐（特饮病人自费）；
2、职工工作餐的饮食供应；
3、医院各种会议及公务接待工作餐；
4、其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。
三、投标人资格要求及需提供资料
（一）投标所需提供的资料
1、必须提供的资质证明材料：经营三年以上的餐饮营业执照原件、复印件和法人身份证原件，或食堂承包合同原件、复印件和承包人身份证原件。
2、投标保证金银行转账凭证。
银行：中国建设银行
账户名称：医院（医院）
账号：
3、简要叙述的食堂经营管理方案。
（二）投标人资格要求
1、投标人应是具备独立承担民事责任的法人资格，并具有从事餐饮服务行业3年以上经验（以营业证时间为准），或具有经营和管理相应人数食堂业绩者（以合同为准）。
2、投标人需具有良好信誉，在本次投标截止时间前3年内没有违纪违法经营或被政府取消投标资格、出现集体食物中毒事件及消防安全事故等不良记录；
3、投标人遵纪守法，无行贿等犯罪记录，符合相关法律、法规规定的其他条件；
4、医院管理规定，严格执行《食品卫生法》和医院的规章制度，医院相关部门医院各项工作。
5、本次招标不接受联合体投标，不允许转包。
四、投标须知
（一）医院食堂承包合同与中标者提供的营业证上的法人（或中标人报名用食堂合同的签订人）进行签订。
（二）医院提供经营场所及硬件设施，承包期间暂借承包人使用，如有损坏由承包人负责维修或更换，低值易耗品由承包人自理；
（三）承包期间的水、电费用承包人自行承担，收费标准按我市相关部门收费标准实行；
（四）承包者负责食堂人员的管理及工资发放：所有工作人员上岗前必须通过医院（或疾控中心）的体检，并领取饮食行业健康证，厨师需持证上岗。
（五）供餐要求：
1、承包人保证所吃的大米为每市斤2.2元以上的优质大米，使用油为每市斤6元以上的优质使用油；
2、职工工作餐标准：
早餐：稀饭、面条、包子、炒面、咸菜等分类搭配，并保证在院早餐人员每人每天一个鸡蛋。
中餐：三菜一汤或水果（一大荤、一花荤、一素、汤或水果单配）
晚餐：三菜（一大荤、一花荤、一素）
3、住院病人用餐标准：
早餐：稀饭、面条、包子、茶叶蛋、咸菜等分类搭配
中、晚餐：一荤一素。同时每周有三次荤菜为全荤（固定每周一：红烧肉，周三：整鸡，周五：整鸭），6-9月份期间保证每个住院病员3次/周以上绿豆水的供应（每次每人ML以上）。
另外，需为住院病员开设各种营养餐（病员自费）。
4、医院接待用餐菜金标准：
菜金参照大众消费餐馆价格的90%计算，接待餐费每月结算一次。
（六）投标人禁止提供虚假材料，一经发现、查实，取消资格；
（七）本公告公示期为5个工作日，公示期为年5月18日-年5月23日，投标具体时间另行通知。
五、投标报名时间
年5月24日----年5月26日（下午5点截止）
六、报名地点
医院门诊三楼办公室，报名时请携带身份证原件及投标所需提交的相关证件，符合资格要求者方可报名。
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监制：陈雯
编辑：张帆熊丽
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