?火了17年的地道美式餐吧
提起魔都的美式餐厅,深扒妹第一个想到就是蓝蛙!70+门店开遍全国17个城市!凭借汉堡圈粉无数!
?2个月爆卖+个
去年两款夏季限定的和牛汉堡,短短两个月就爆卖+个!实火!现在两款和牛汉堡人气返场,心心念念的汉堡又能吃到了,别再错过!
可以选熟度的和牛肉饼,推荐5分熟,能保留均匀的油花。一口下去鲜嫩多汁,牛肉香与肉汁在口腔中爆开!
好吃的秘密,在于舍得用谷饲澳洲和牛肉,让牛肉味中更混合了几分奶香气;经过“铁板煎+网扒炙烤”双重工序!难怪一上线就让汉堡狂热粉们集体打卡!
其实还是隐藏“美式炙烤大师”!用多种新鲜食材,保留本身原味,配以各种特色的酱料丰富层次,带来醇正美式风味!
为了让你抓住夏天吃烤肉的快乐!蓝蛙福利放送:10款菜品,每周1次,限时半价!上半年错过的肉,现在全能补回来!下拉收好这份尽兴吃“美式烤肉指南”!
蓝蛙狠尽兴海陆炙烤嘉年华▲
肉食爱好者当然要一次allin!一盘汇集海陆5种肉类+多种烤鲜蔬,超缤纷!免去成年人的选择恐惧!澳洲M3板腱牛排、店藏猪肋排、柠檬香草鸡胸肉、巴克夏黑猪德式香肠、三文鱼...健身党、肉食控、海鲜迷,组局再也不打架!
?紧致细嫩M3板腱牛排
板腱牛肉简单撒上黑胡椒炙烤到恰好5分熟,还泛着微微粉红色。吃得就是软嫩弹口的纯正牛肉香!
?经典美式风味猪肋排
店藏猪肋排当然不会缺席!秘制酱汁加上高温炙烤,锁住水分又让每一丝肉都吃透了酱汁,酥烂入味!好吃到顾不上形象,直接上手掰肉吃才是正经事!
?脆皮爆汁的德式香肠
香肠用的都是黑猪肉,一根塞到满满当当!肠衣又薄又脆,牙尖“咔嚓”利落刺破,黑猪肉满满油脂,一口爆汁!
?健身党也能放心吃
夏季清爽低卡三文鱼、鸡胸肉还有丰富蔬菜自然也要安排上!过足肉瘾,又能均衡搭配,健身党也能一起愉快享受!
?秘制3种灵魂酱汁
特制3种酱汁,迷人烟熏烧烤酱,美式炙烤必备;哈里萨香草辣酱,清香和爽辣的双重碰撞;主厨创新川味香辣酱,地道川辣来搭配美式炙烤,中西结合圈粉深扒妹!
美式炙烤的过程非常考验厨师对火候的把握,根据食材不同,炙烤时间和手法也不同。厨师需要确保出品时所有配菜都是统一温度,相当见功力!?谷饲肉眼,一压就飙汁
澳洲谷饲碳烤肉眼牛排▲
天澳洲谷饲肉眼牛排,实诚厚切,一份就有半斤重!碳烤香味交融微辣黑胡椒汁,更好化解腻感。油脂和肉香在口中达到恰好的平衡,回味无穷~
肥瘦相间大理石油花均匀。轻轻一压牛肉的汁水就顺着纹理飙出来,足见有多软嫩丰腴!
不同部位的牛肉,炙烤时间和手法也不同!每款肉的美味惊艳都是讲究出来的!
?猪肋排要撕着吃
蓝蛙店藏猪肋排▲
美式烧烤的“第一主角”猪肋排,连“弗兰克总统”都忍不住吮指!精选上等猪肋排,用咖啡酱和啤酒进行腌制,锁住肉香,百分百还原美国当地风味。
直接上手才是正确打开方式!轻轻一扯就能脱骨分离,BBQ酱汁微甜,肉香充斥在唇齿间。酥烂的贴骨肉在嘴里轻松化渣!佐红薯泥,香甜细腻。
蛙迷炙烤派对限时18周!等你嗨!周三下午4点后购买一份炙烤菜品或牛排+一份饮品可享受第二份(同价或低价)炙烤菜品或牛排半价优惠!
参与优惠的菜品:澳洲谷饲碳烤肉眼牛排8oz/10oz、澳洲古斯碳烤西冷牛排8oz/10oz、澳洲谷饲慢煮牛肋排、澳洲谷饲碳烤腓力牛排、蓝蛙狠尽兴海陆炙烤嘉年华、蓝蛙店藏猪肋排、铁板牛肉墨西哥卷、蓝蛙尽兴烧烤拼盘、烤鸡胸配肉汁蘑菇酱、烤鸡胸配流心芝士大虾。
?鸡胸肉裹大虾还能流心拉丝
烤鸡胸配流心芝士大虾▲
没想到鸡胸肉也能解锁神仙吃法!夹满芝士和大虾,撒上蒜香面包糠烘烤,无油也酥脆!
鸡胸软嫩不柴,芝士奶香流心叠加大虾Q弹,三重口感袭击味蕾,每一口都是满足!
?澳洲谷饲牛肋排,10h低温慢煮!
澳洲谷饲慢煮牛肋排▲
低温慢煮堪称锁水魔法!长达10h让浓郁酱汁透入牛肋排的纹理中,再经过炙烤锁住汁水!贴着骨头的肉带着脂肪更香,还会有点粘嘴的胶质感!
?小胃口也能分享三种肉!
蓝蛙尽兴炙烤拼盘▲
一盘码足3种肉,碳烤羊排、巴克夏黑猪德式香肠、慢煮猪肋排全是蓝蛙必吃经典!胃口小也能尽兴!
?墨西哥卷上桌还会响
铁板牛肉墨西哥卷▲
上桌还会有声音!主厨将德州传统墨西哥卷在蓝蛙还原!
彩椒上铺满牛肉,在铁板上“滋滋作响”,一路飘香!酸奶油、番茄沙沙、秘制牛油果酱三款经典酱汁搭配咸香无骨肉,怎么卷都好吃!
17年的老牌美式餐吧,也见证了很多人“有仪式感的时刻”。现在约上朋友不仅能大口吃汉堡,还能感受地道的美式炙烤盛宴。
深扒妹过瘾了
第二份半价开吃!
就能一次拥有双倍快乐!
全上海27家门店都参加活动
今天刚好周三!快冲去褥羊毛!
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西郊百联店(小编打卡店)
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