江西省丰城市安曲脑瘫康复中心位于丰城矿务局建设大道（原丰矿人家酒店旁边）直属省残疾人联合会，是集临床、科研、教学、康复为一体的全民所有制事业单位。该医院主要采用头针、体针、按摩、理疗、语训、心理治疗及中西医药物综合治疗，首次将我国传统医学与现代康复技术、住院治疗、家庭疗育与社区康复相结合，独创了一套治疗小儿脑性瘫痪的新体系，开通了脑瘫可治之先河，填补了国内外康复医学研究空白。
脑瘫为脑性瘫痪的简称，是指小儿因多种原因引起的脑实质损害，出现非进行性、中枢性运动功能障碍而发展为瘫痪的疾病。对于脑瘫这种严重的疾病，很多人只是片面的注重了脑瘫医学治疗方法，而忽略了脑瘫辅助治疗方法。脑瘫饮食在患者的治疗过程中是十分重要的。
1、要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有维生素和纤维，能保持大便通畅，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成菜肉包子、菜肉水饺、菜泥、菜汤，教育脑瘫孩子养成吃蔬菜的习惯。
2、饮食要高热量、高蛋白、高脂肪、高纤维素，还多种维生素、多种微量元素的平衡膳食。还应补充钙与维生素A和D，以防止骨质脱钙、疏松。
3、脑瘫病人的脑神经因子发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。脑瘫患儿在饮食过程中要注意摄入营养的均衡，养成科学合理的饮食习惯，配合脑瘫的治疗。
4、要以碳水化物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，脑瘫病人食过多杂食会影响进食要求，造成营养障碍。
脑瘫饮食在患者的治疗过程中大家要有足够的重视。良好的饮食习惯对患者有十分重要的作用，不但为患者提供了日常生活所需的营养，同时对患者的功能恢复也有重要的帮助。
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