今年夏天，用一席小龙虾宴征服沪上老饕的
虹桥锦江大酒店
△被LV大厦、南丰城包围
在小桥流水边享受美食，食欲大开！
环境要美要高大上
大厨当然也要帅气有逼格才够档次了?
△西餐厅环境美到炸裂
上过湖南卫视
厨师界的心机王非他莫属！
主厨到底有多牛？我都不敢说...
上过湖南卫视
身材不输范迪塞尔
履历也全部都是高星级大牌！
先放张身材动图养养眼~
?地道大马人，看履历就shock系列?
工作20多年来先后辗转越南、澳门、上海等地，在丽思卡尔顿、喜来登、艾美和香格里拉都有过任职。
27年的烹饪经验，跨国的厨师经历，范迪塞尔在这里只能仰视了。
行政主厨吴国良、FreezeNg先生
?不吃就out了！保证这创意你会折服?
懂生活的Chef，素来喜欢用创意征服食客。上一次他精心打造了自助龙虾宴。火爆的网红必备小龙虾黑啤口味冰淇淋，你还记得嘛？
这一次，他又玩出了新花样
研发了十多年的秘制花雕醉酒蟹
和乒乓球一样的丸子
印度咖喱口味冰淇淋等多种创意菜品
还有每日现场表演秀
如此鬼马心机的大厨，你受得了嘛
po一张图给你看看
到底有多震撼！
??????
奢华环境×明星创意大厨×美妙餐点
还有一个如此超值的价格？！
虹桥锦江大酒店
￥/位自助晚餐
周一至周六可用
点击文末阅读原文即可购买
01
自助惊现网红花雕×醉酒蟹？！
吃腻了蒸蟹、煮蟹，
居然还有会喝花雕的醉蟹？
我想象中的醉蟹，一定是黄多油满的限量手作。
这里的蟹，每只都泡在三年陈的黄酒里整整24小时才能拿出来。泡个澡都要蜕两层皮了，怎么可能不入味？
想像一下，掰开腌制好的六月黄，嘬一下蟹膏，一股淡淡酒香在嘴里打滚，但又不只是单一酒味，还有蟹膏的鲜香！
再咬一口顺滑软嫩的蟹肉，香甜，鲜美，让人停不下嘴！温馨提示：吃完记得舔手指！
不要打扰我，让我安安静静的从蟹盖嗦到蟹脚。
在这款款冬日，没有比温壶好酒，享受一只花雕蟹还迷醉的事情了呀。
02
吃货天堂！这里有海鲜盛宴!
懂行的吃货朋友一定都知道，吃自助海鲜一定是少不了的。重头戏海鲜盛宴来了！分分钟吃到嗨~
冰上海鲜区特别亮眼，全都不限量！
数了数，一共供应六种进口海鲜。无论生吃还是烫火锅，都嗲！
只只足斤足两，连蟹脚肉都是辣辣多！
▲梭子蟹
入口即化还有淡淡的微甜味道！
▲甜虾
▲青口贝
▲漂洋过海而来的翡翠螺
▲老头蛤
▲三文鱼
吃了蟹螺鱼虾，也别错过精美刺身
师傅现场秀刀工，新鲜与口感都无比赞~（??ω??）
03
搬进了一座Plus版火锅城
魔都慢慢进入冬季了，冷风里的身体和忙碌的心灵都需要被温暖??
热气腾腾的火锅也成了冬日里最享受的事情之一~暖心的大厨准备了这个??????
▲升级版自助小火锅
吃的不是火锅底料
而是满满的逼格
在这里，能吃到各种锅
五款不同风味汤底一次尝遍
“老子吃火锅，你吃火锅底料”
可以说是很会玩了！
黄焖锅
重庆麻辣锅
寿喜锅
东南亚肉骨茶锅
冬阴功锅
小编最推荐的是冬阴功锅！
酸酸辣辣超开胃~
温馨小贴士
养生的朋友也可以选择黄焖鸡汤锅
介可是加了鲍鱼熬汁的噢
每一滴都透着一股仙劲，逼格满到溢出来！
??
But，没结束
重头戏还在下面
有腔调额老上海们
最爱的羊肉在这里！
在魔都，打上“崇明”名头的羊肉，可以说是品质的代表了。有腔调的老克勒们，得空时一定会去崇明吃口正宗的羊肉的呀~
吃热气羊肉，
最强调的就是——手工现切的正宗崇明羊~
厚切成片，咬在嘴里肉香十足~不愧是“一只来自崇明的羊”，对得起这个名头。
不说入口即化，我们追求的是大口吃肉的满足感。再去秘制麻酱里滚上一圈，味道不要太灵光哦？??????
比乒乓球大！纯手打的“好丸”！
▼掀，剥，抽，打，摔，包，挤
——手打虾滑养成日记
和外面的妖艳贱货不一样！
所有虾滑猪肉墨鱼丸都是大厨现打的
关于它得道成滑的过程
答应我，请一口气读完~
掀开虾头，
剥掉虾壳，
抽出虾线，
打成虾泥，
摔成虾胶，
包上虾料，
挤成虾滑！
▲和乒乓球一样大的虾滑
经过N次拍打的虾滑，吃起来也是Q弹有劲。一颗绝对不够的，最起码来三颗。
这里的丸子，从来不屑与世俗同流合污。
猪肉和墨鱼的mix，新潮又美味！(￣_,￣)
▲猪肉墨鱼丸
60种食材！
检验你是不是真?吃货！
总之，看的眼睛都花了。我不告诉你们我到底吃了多少，满满一桌子菜，全部...消失了！
吃到小编的男同事说：“作为一个男性我觉得你很可怕”...嗨，自助难道不就是要敞开了吃的??????？？？
小编实地考察，这里的火锅
有60+种食材？？？
光在量上就已经震惊到了??
仅仅吃个普通火锅当然是不OK的好嘛~
还要吃出美味，吃出感觉！
▲羊肉鲜蛤
▲牛肉丸、蟹肉棒等
▲野生菇类，连蘑菇都是野生的昂！
▲还有各种秘制小料，浓稠鲜香，吃的就是这个味儿~
04
神秘力量冰淇淋?疯狂的甜品小食
不止创意菜，甜点区一样大有来头！传说中的烘焙女王Sarah在这里！运气好也许你就会在档口看到美腻的她~
她的西点不止吸引了上海“老克勒”、“面包控”们，还有上海著名的美食节目之一，《淘最厨房》的摄制组
究竟...怎样的美食才可以吸引到讲究品质的大家？
居然不按套路来！
最猎奇的冰淇淋
眼前这款黄色的，有黑色小人的。
居然是充满异国情调的咖喱冰淇淋，一开始看到它,整个吃货小分队都是拒绝的??????
这个口味，难道是要出口印度嘛？
△装盘后居然有些貌美
在Chef的墙裂推荐下，我们猥琐的拿起勺子，害怕的吃了起来。
尝了一口，觉得被打开了新世界的大门！咖喱和冰淇淋，它们居然能搭？相信我，你绝对会吃第二口！
具体好不好吃，你来亲测一下啊~
防不胜防，被这一口鸡蛋仔击中了
鸡蛋仔对于香港人来说，可能就是小时候起，只要路过就一定拒绝不了的奶香味~
这里的鸡蛋仔力求正宗，配方都是Chef从香港带过来的！现做鸡蛋仔，趁热吃更美味~
中间香甜，边上是脆脆的，完全没有鸡蛋的腥味。好感人的童年味道！再加上冰淇淋，真的是罪恶满满且欲罢不能了
甜豆花PK咸豆花，谁赢？
咸甜两种豆花，是为了避免南北党的豆花之战嘛！
平时早饭摊阿姨舍不得放的料，今天都可以豪放的吃了~（小编还是爱咸的，很多虾米的那种，你们呢）
俘获女神的终极甜品！
女孩无法抗拒的甜品专区，想起了小时候撒娇要爸妈买玩具的自己。我...通通都想吃！
So，小编很贪心的一样拿了一个~??
▲芝士蛋糕
▲草莓果粒蛋糕
▲绿茶奶油卷
▲布朗宁巧克力松露蛋糕
▲焦糖布丁
05
各国热菜一网打尽
▲蜜汁火腿
▲烧腊
▲炸鱿鱼配柠檬味蛋黄酱
▲小朋友也爱的土豆饼
▲各种主食
你问吃了这么多贵不贵？
身为美食带货老司机
完全没在CARE的
可以吃五轮的自助美食
只要元!!!
性价比真的是非常的高了！
还不赶紧走起~
虹桥锦江大酒店
￥/位自助晚餐
周一至周六可用
点击文末阅读原文即可购买
/MENU/
菜单每天轮番更换
自助晚餐主题会根据季节更换主题
所有菜品以当天出品为准
——特色——
现场手打制作猪肉墨鱼丸
三款不同风味汤底可供选择：
黄焖汤、重庆麻辣、寿喜锅；
另加两款东南亚特色汤底（每日轮换）
周一、三、五：肉骨茶汤底
周二、四、六：冬阴功汤汤底
现做虾滑
特色甜品：咖喱味冰淇淋
——火锅调料——
海鲜和蛤蜊；牛肉、羊肉、鱼片、2种鲜蛤、牛肚、牛肉丸、鱼丸、小肉圆、虾、鱿鱼、蟹肉棒，鱼豆腐、蛋饺、肉皮
——蔬菜——
金针菇、生菜、菠菜、香菜、黑木耳、冻豆腐、腐竹、冬瓜片、鹌鹑蛋、西洋菜、乌冬面，米粉，公仔面、年糕、四川宽粉、豆腐皮、油面筋
——火锅酱料——
四川花生酱，沙茶酱，腐乳汁，芝麻，红辣酱，蒜末，韩式红椒酱，香菜末，葱花，海鲜甜酱、芝麻油
——日式档——
三款刺身
3种自制手卷
各款寿司
4款冷菜
照烧猪肉串
——中式烧烤——
每日烧腊，卤水，中式点心
——热灯——
披萨
蜜汁火腿
——意面档——
3款意大利面食和酱汁
——ColdStation——
冰镇花雕蟹配各种酱汁
千岛酱，凯撒汁，海鲜辣椒酱，蒜蓉辣椒酱油，柠檬片，姜蓉，浓缩黑醋，蒜蓉辣椒白醋酱
——站档口——
香港鸡蛋仔
配自制冰淇淋6种口味
新鲜草莓，杏子，杏仁片，车厘子
草莓酱，巧克力酱，奶油，黑巧克力
豆腐花和姜糖水
——沙拉——
腌制鸡肉色拉配鼠尾草和杏仁
帕尔玛火腿配蜜瓜
章鱼色拉配土豆,芝麻叶,番茄,绿橄榄和柠檬汁
烤蔬菜,干番茄配黑醋汁
冷肉拼盆
——拌沙拉——
秋葵蒜蓉辣椒、三文鱼土豆泥、俄罗斯式沙拉、鲑鱼里维埃拉沙拉、橙味茴香沙拉、双薯沙拉、烤蔬菜螺旋面沙拉、虾仁水果沙拉、烟熏鸭胸配芒果莎莎、越南鲜春卷、猪肉配金枪鱼沙司、烤牛肉沙拉、泰式牛肉沙拉、火腿芝士沙拉、泰式青木瓜沙拉、等等
——冰上海鲜——
雪蟹腿，甜虾，老头蛤
梭子蟹，翡翠螺，青口贝
——中式冷菜——
老上海熏鱼、金粟小墨鱼、油爆虾、味付八爪鱼、京酱火鸭丝、红油顺风耳、扬州扎蹄、红油顺风耳、镇江风味淆肉、葱油海蜇头、川味麻香口水鸡、等等
——西餐及亚洲热菜——
炸鱿鱼配柠檬味蛋黄酱、卡真鸡腿配蘑菇沙司、香烤鸭胸菠萝苹果汁、蜜汁香烤猪肋排、炸鸡辣味番茄汁、牛肉千层面、烤茄子配番茄罗勒酱、白酒青口贝、印尼干牛肉、咖喱扁豆蔬菜、芝士土豆泥配松露油、罗非鱼配柠檬黄油汁、等等
——中式热菜——
三葱爆基围虾、姜葱炒牛蛙、老谭本帮红烧肉、黑椒洋葱炒牛肉、重庆香辣焗鲜虾、双东红烧肉、X.O酱炒鲜尤、当红辣子鸡、豉油皇炒蝦、孜然风味炒羊肉、葱姜炒梭子蟹、酸汤金针肥牛、等等
——汤——
莲藕花生排骨汤、香菇老鸡汤、萝卜龙骨汤、枸杞乌鸡汤、海鲜竹笙羹、奶油粟米蟹肉汤、奶油蟹肉浓汤、海鲜浓汤、等等
——甜品——
巧克力奶油酱泡夫
新鲜木瓜塔
绿茶奶油卷
榴莲芝士蛋糕
香蕉布朗宁巧克力松露蛋糕
草莓果粒蛋糕
提拉米苏卷
姜汁斑兰蛋糕
黑森林杯
绿茶兰莓布蕾
日式杏仁豆腐
饼干巧克力
泰式椰汁西米露
——温馨提示——
★活动时间：即日起至年1月31日（仅周一至周六可用，年12月24日、12月25日、12月31日以及年1月1日除外）
★活动价格：￥/位
★儿童收费：1米以下免费，1-1.3米身高收费为原价半价即元，1.3米身高以上原价。（儿童收费直接交付至餐厅）
★用餐时间：下午17:30–22:00
★用餐地点：1F咖啡亭全日制餐厅
★注意事项：请至少提前1天预约！
★特别提示：菜单每天轮番更换；自助晚餐主题会根据季节更换主题；所有菜品以当天出品为准。
★停车收费：10元/小时
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